Pais Ikan Tempoyak

Bahan-bahan

  • 1sm kunyit

  • 1sm lengkuas

  • 5 biji cili padi

  • 2 batang serai

  • 2 helai daun kesum

  • 1 biji bawang merah, dipotong dadu

  • 1 sudu teh biji lada sulah

  • 1 sudu teh garam

  • 1 sudu teh gula

  • 4 sudu besar tempoyak

  • 1 sudu besar minyak sapi

  • 4 sudu besar Susu Sejat Penuh Krim MARIGOLD

    (dikisar)


Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan

  • 4 helai daun pisang

  • 2 helai daun kunyit


Cara Penyediaan

  1. Perap ikan dengan bahan-bahan kisar. Balut ikan dengan daun kunyit dan daun pisang. Perap selama sekurang-kurangnya 12 jam dalam peti sejuk.

  2. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180?C selama 20 minit atau sehingga ikan masak.


Masa penyediaan: 20 minit
Masa memasak: 20 minit
Hidangan: 2
Susu Sejat Penuh Krim MARIGOLD (390g)