Mi Imperial ‘Sang Har’ dengan Sos ‘Bisque’ Udang

Mi Imperial ‘Sang Har’ dengan Sos ‘Bisque’ Udang

Bahan-bahan

  • 4 cawan kulit udang

  • 2 cawan minyak masak

  • 4 cawan air

  • 6 ulas bawang putih, dicincang

  • 10cm halia, dihiris

  • 4 sudu teh cuka

  • 1 tin Susu Isian Sejat MARIGOLD

  • 4 sudu teh gula

  • 2 biji telur

  • 4 bungkus mi telur

  • 1 ekor udang besar

  • Garam secukup rasa


Klik sini untuk beli produk Susu Pekat dan Susu Sejat MARIGOLD

Beli sekarang

Cara Penyediaan

  1. Untuk menyediakan udang ‘bisque’, tumis kulit udang dalam minyak selama 5 minit kemudian tambah air.

  2. Reneh selama 15 minit dan masukkan bawang putih dan halia.

  3. Tambah garam, cuka, Susu Isian Sejat MARIGOLD, gula dan masak sehingga mendidih.

  4. Masukkan telur sedikit demi sedikit ketika sedang mengacau. Pada masa yang sama, goreng mi telur dalam minyak panas untuk seketika.

  5. Tuangkan sos panas ke atas mi yang telah digoreng.

  6. Goreng atau rebus udang besar sehingga masak dan hidang di atas mi.


Tip Chef:

Mi telur yang digoreng boleh digantikan dengan mee wanton yang digoreng terlebih dahulu.

Masa penyediaan: 20 minit
Masa memasak: 35 minit
Hidangan: 2
Susu Isian Sejat MARIGOLD (390g)